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温差近60℃ 低温冷库真正“冰火两重天”

网责任编辑:冷库公司 www.cssnzl.com已被浏览:1717 次2016-7-29【

 室外超40℃,冷库内-18℃,内外温差近60℃!昨天,记者在食品工业园内的扬州目前最大低温冷库,体验了一回冷库搬运工人“冰火两重天”的感觉。

    内外温差近60℃

    进冷库前先要“全副武装”

    昨天下午3点,记者在扬州俊涛农副产品有限公司工作人员梁红洲的带领下,进入了食品工业园内的低温冷库。据了解,这也是扬州目前最大的低温冷库。

    “这里面容量上万吨,你能看到扬州市场上所有的冷冻海鱼、冷冻鸡鸭鹅、扬州包子,还有蒙牛、伊利等各种品牌的冷饮,在这个冷库里全部都能找到!”梁红洲笑言,在进入冷库前,首先要做的就是“全副武装”。“棉衣、棉裤、棉鞋、棉手套、棉帽子,一样都不能少。要是今天要搬运的货物比较多,在冷库内呆得时间比较长,棉衣还要升级成长款的黄色军大衣,不然进去受不了。”

    随后,记者也拿到一件“装备”——一件长款棉大衣。冷库外的温度显示,当时室外温度是超过40℃,而冷库内是-18℃,内外温差近60℃!在冷库的大门敞开的瞬间,一股白色的冷气直接从冷库内蔓延出来。走入冷库,第一感觉是冷,灯光很灰暗,脚底也似乎是与地面粘黏的。

    与记者想象的冰天雪地不同,里面没有一点冰雪,也不是一眼看不到边,而是用铁丝网分开来的一个个单间,满眼都是堆积如山的货物。“低温冷库有两种,这是干冷的冷库,里面的货物都是用箱子封好的,所以看不到冰雪;还有一种是湿冷的冷库,里面是能看到冰雪的,但也不像冬天那种满眼都是冰雪。”

    呆了5分钟不到

    身上长款棉大衣更像“摆设”

    “我们能让冷冻的海鱼、牛肉、羊肉、鸡鸭肉‘睡觉’!”梁红洲向记者介绍说,“冷冻的鱼类、肉类在放入冷库前会‘呼吸’,新陈代谢快,易腐烂;-18℃的低温冷库能让它们处于睡眠状态,在品质保持不变的前提下,延长产品销售期。通常而言,肉类食品在低温冷库内保存一年也不会变质!”

    记者在冷库内呆了5分钟不到,就觉得脚底的凉气直往上蹿,长款棉大衣更像是个“摆设”。听到记者的形容,梁红洲笑言:“第一次进来的人,肯定是不习惯的。温差这么大,其实我们自己也不习惯,所以我们一般都分工合作。在冷库内的搬运工人就一直在冷库内,在外面卸货的就一直在外面卸货,减少出入冷库的次数,三四个小时轮换一回。”

    搬货先要戴